５．３．３．１ 二氧化硫含量测定 按 ＧＢ／Ｔ５００９．３４执行。
５．３．３．２ 三氯蔗糖（蔗糖素） 按 ＧＢ／Ｔ２２２５５执行。
５．３．３．３ 糖精 按 ＧＢ／Ｔ５００９．２８执行。
５．３．３．４ 诱惑红 按 ＧＢ／Ｔ５００９．１４１执行。
５．４ 安全卫生项目检验
５．４．１ 重金属的测定
５．４．１．１ 砷 按 ＧＢ／Ｔ５００９．１１执行。
５．４．１．２ 铅 按 ＧＢ５００９．１２执行。
５．４．２ 真菌毒素的检验
５．４．２．１ 黄曲霉毒素的检验 按 ＧＢ／Ｔ１８９７９执行。
５．４．２．２ 赭曲霉毒素的检验 按 ＧＢ／Ｔ２３５０２执行。
５．４．２．３ 棒曲霉毒素的检验 按ＳＮ／Ｔ２００８执行。
５．４．２．４ 其他真菌毒素的检验 按输往国家要求对真菌毒素实施检验。
５．５ 微生物的检验
５．５．１ 沙门氏菌的检验 按 ＧＢ４７８９．４执行。
５．５．２ 志贺氏菌的检验 按 ＧＢ４７８９．５执行。
５．５．３ 金黄色葡萄球菌的检验 按 ＧＢ４７８９．１０执行。
５．７．３ 标志检验 检验包装上品名、唛头、重量等标志是否准确，并与内容物相符。
５．７．４ 标签检验 对于预包装食品，按照 ＧＢ７７１８的规定执行。

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